在炎夏的日子每天持續的日本，由香港來的１５名短期留學生不輸酷熱的天氣，努力地在學習日本語和進行日本文化的體驗。
這３星期以來，我們進行了各式和樣的體驗活動。來自香港的在校生黃同學也以助理的身份參加了這次的暑假研修。黃同學說，「做蕎麦面体験」是最有趣的一個活動。大家輪流接替完成的搓面團是最需要用力的一個工序。最後，也是最難的一個工序，是用刀把面團切成細條。雖然比起師傅做的成品還差得遠，有的甚至切得像烏冬一樣粗，但自己做出來的蕎麦面還是別有一番風味。雖然做蕎麦面對外行人來說是很不容易的，但也算是一次難得的體驗。大家都十分愉快。
３個星期一瞬間就過了。在日本體驗了各種各樣的事物，相信大家都留也了不少深刻的回憶。希望各位可以以此為契機，繼續學好日本語，熱愛日本的文化。試務必再次到訪日本！！